Laßt mich schnobern, laßt mich schnüffeln Durch die Stille der Wälder fort. Schon wittre ich das schwellende Fleisch der Trüffeln, Der saftigen Brünetten von Perigord. Frank Wedekind Ein Menü, ganz abgestimmt auf die aromatische Knolle, ist der Dreh- und Angelpunkt dieser besonderen Wochenenden.