Alles, was Schalen oder Krusten hat und aus dem Meer kommt, wird aufgefahren.
Dazu im Halbkreis aufgestellt 6 Weine die jeweils die unterschiedlichen Konsistenzen und geschmacklichen Eigenheiten der Austern, Crevetten, Boulos, Buchots, Hummern, Seeigeln, Garnelen, Jacobsmuscheln verstärken oder abrunden.
• 1 Hummernummer mit begleitenden Weinen
Preis pro Person: 150,– € incl. Getränke
und die Nacht darauf als Occasion 100,– €